Mayorista · B2B · Fine Provisions
Dos casas.
Vainilla premium.
Carne de razas autóctonas.
Ox & Orchid abastece a cocinas profesionales, obradores de pastelería, minoristas y fabricantes con vainilla de origen único y carne madurada en seco de razas autóctonas: todo trazable hasta la granja y la plantación, clasificado sin concesiones.
The Orchid House
Vainas Bourbon Grade A, Tahitensis y orígenes raros, curadas sin prisa y envasadas al vacío en origen. Vaina, pasta, extracto y polvo, pensados para pastelería, chocolate, lácteos y fabricación fina.
Ver la colección de vainilla → Casa n.º 02 · Próxima aperturaThe Ox House
Vacuno premium, clasificado y firmado como todo lo que hacemos. Los primeros lotes se están seleccionando ahora.
Unirme a la lista de espera →Por qué Ox & Orchid
Hecho para compradores que catan antes de negociar.
Somos una casa especialista, no un distribuidor generalista. Cada lote lo catamos, cortamos o clasificamos nosotros antes de ofrecérselo. Y cada cliente profesional tiene un gestor de cuenta con nombre y apellidos, no una cola de tickets.
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Trazabilidad por lote
Cada envío lleva su documentación de origen: plantación y fecha de cosecha en la vainilla; granja, raza y registro de maduración en la carne.
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Clasificación profesional, fichas publicadas
Grado de humedad, contenido de vainillina, longitud de la vaina; marmoleado, días de maduración, tolerancia de corte. Especificaciones por escrito, no promesas.
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Condiciones comerciales pensadas para el mayorista
Precios escalonados por volumen, programas de pedidos fijos y los datos de clasificación completos antes de comprometerse. El B2C existe, pero el profesional va primero.
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Cadena de frío y exportación
Logística a temperatura controlada en todo el mundo, con la documentación de exportación gestionada por nosotros.
A quién servimos
Un mismo criterio, dos formas de comprar.
Para chefs, minoristas y fabricantes
Precios por volumen, pago a plazo y un gestor de cuenta con nombre propio. Desde una pastelería independiente hasta programas de retail nacionales.
- Precios escalonados desde la primera caja
- La hoja de clasificación completa con cada presupuesto
- Pedidos fijos y precios por contrato disponibles
- Programas de marca propia y corte a medida
Para cocinas domésticas serias
Una selección de la misma vainilla con calidad profesional, en cantidades domésticas, con acceso preferente a The Ox House cuando abra. Próximamente como tienda online: apúntese a la lista para ser el primero.
- Los mismos lotes, la misma clasificación, formatos más pequeños
- Asignaciones mensuales limitadas
- Entrega con cadena de frío hasta su puerta
Nuestros estándares
El estándar que nos exigimos, en cada paso.
Principios HACCP
Seguridad alimentaria gestionada según los principios HACCP de análisis de peligros, del almacenamiento a la manipulación.
Normas alimentarias de la UE
Diseñado para cumplir los requisitos de las empresas alimentarias en la Unión Europea, a medida que abrimos la actividad comercial.
Cadena de frío controlada
Transporte a temperatura controlada, con registros disponibles por envío bajo petición.
Documentación de origen
Certificados de procedencia por lote facilitados con los pedidos mayoristas.
«Una vaina hermosa y grasa, muy aromática. Deliciosa.»
Nick Bril · Chef, The Jane** · Amberes
La experiencia
Entra en nuestro mundo.
No es un catálogo. Es una sensación. Una breve escena cinematográfica de fuego y vainilla, la atmósfera detrás de los productos. Mejor con sonido.
Empezar
Pruebe la diferencia por cuenta nuestra, no de la suya.
Los compradores profesionales cualificados reciben un set profesional de clasificación de vainilla junto con su primer presupuesto.