Ingrosso · B2B · Fine Provisions
Due case.
Vaniglia pregiata.
Carni di razze antiche.
Ox & Orchid rifornisce cucine professionali, pasticcerie, retailer e industria alimentare con vaniglia monorigine e carni di razze antiche frollate a secco: tracciabili fino all'allevamento e alla piantagione, classificate senza compromessi.
The Orchid House
Bourbon Grade A, Tahitensis e origini rare, essiccate lentamente e confezionate sottovuoto all'origine. Bacche, pasta, estratto e polvere per pasticceria, cioccolato, latticini e produzione d'alta gamma.
Scoprite la collezione vaniglia → Casa N° 02 · Apre prestoThe Ox House
Manzo di prima qualità, classificato e firmato come tutto ciò che facciamo. I primi lotti sono in selezione proprio adesso.
Iscrivetevi alla lista d'attesa →Perché Ox & Orchid
Pensato per chi assaggia prima di trattare.
Siamo una casa specializzata, non un grossista generalista. Ogni lotto viene assaggiato, tagliato o classificato da noi prima di essere proposto. E ogni cliente professionale ha un referente con nome e cognome, non una coda di ticket.
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Tracciabilità a livello di lotto
Ogni spedizione viaggia con la documentazione d'origine: piantagione e data di raccolto per la vaniglia; allevamento, razza e registro di frollatura per la carne.
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Classificazione professionale, specifiche pubblicate
Tasso di umidità, contenuto di vanillina, lunghezza del baccello; marezzatura, giorni di frollatura, tolleranze di taglio. Specifiche nero su bianco, non promesse.
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Condizioni commerciali nate per l'ingrosso
Prezzi a scaglioni di volume, ordini programmati e i dati di classificazione completi prima dell'impegno. Il B2C esiste, ma il canale professionale viene prima.
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Catena del freddo e pratiche export
Logistica a temperatura controllata in tutto il mondo, con la documentazione per l'export gestita da noi.
Chi serviamo
Uno standard, due modi di acquistare.
Per chef, retailer e produttori
Prezzi a volume, pagamenti dilazionati e un referente dedicato. Dalla singola pasticceria ai programmi retail nazionali.
- Prezzi a scaglioni dal primo cartone
- La scheda di classificazione completa con ogni preventivo
- Ordini programmati e prezzi a contratto
- Programmi private label e tagli su misura
Per le cucine di casa che fanno sul serio
Una selezione curata della stessa vaniglia da canale professionale, con l'accesso in anteprima a The Ox House quando aprirà, in quantità domestiche. Lo shop online arriva presto: iscrivetevi alla lista per essere i primi.
- Stessi lotti, stessa classificazione, formati più piccoli
- Assegnazioni mensili limitate
- Consegna refrigerata a domicilio
I nostri standard
Lo standard che pretendiamo da noi stessi, a ogni passaggio.
Principi HACCP
Sicurezza alimentare gestita secondo i principi HACCP di analisi dei rischi, dallo stoccaggio alla manipolazione.
Standard UE per gli operatori alimentari
Costruito per soddisfare i requisiti previsti per gli operatori del settore alimentare nell'Unione Europea, mentre avviamo l'attività.
Catena del freddo controllata
Trasporto a temperatura controllata, con registrazioni disponibili su richiesta per ogni spedizione.
Documentazione d'origine
Certificati di provenienza a livello di lotto forniti con gli ordini all'ingrosso.
«Una bacca bella e grassa, molto aromatica. Deliziosa.»
Nick Bril · Chef, The Jane** · Anversa
L’esperienza
Entra nel nostro mondo.
Non un catalogo. Una sensazione. Una breve scena cinematografica di fuoco e vaniglia, l’atmosfera dietro i prodotti. Meglio con l’audio.
Per iniziare
Assaggiate la differenza a spese nostre, non vostre.
I buyer professionali qualificati ricevono un set di classificazione professionale della vaniglia insieme al primo preventivo.