Groothandel · B2B · Fine Provisions
Twee huizen.
Premium vanille.
Vlees van oude rassen.
Ox & Orchid levert professionele keukens, patisserieën, retailers en voedingsproducenten single-origin vanille en dry-aged vlees van oude rassen: traceerbaar tot de boerderij en de plantage, gekeurd zonder compromis.
The Orchid House
Grade A Bourbon, Tahitensis en zeldzame origines, traag gefermenteerd en vacuüm verpakt aan de bron. Stokjes, pasta, extract en poeder voor patisserie, chocolade, zuivel en fijne voedingsproductie.
Bekijk de vanillecollectie → Huis nr. 02 · Opent binnenkortThe Ox House
Premium rundvlees, gekeurd en getekend zoals alles wat we doen. De eerste lots worden nu geselecteerd.
Schrijf u in op de wachtlijst →Waarom Ox & Orchid
Gemaakt voor inkopers die eerst proeven, dan onderhandelen.
Wij zijn een specialistenhuis, geen breed assortiment. Elk lot wordt door ons geproefd, versneden of gekeurd vóór het u wordt aangeboden. En elke handelsklant krijgt een vaste accountmanager, geen ticketwachtrij.
-
/01
Traceerbaarheid per lot
Elke zending draagt herkomstdocumentatie: plantage en oogstdatum voor vanille; boerderij, ras en rijpingsdossier voor vlees.
-
/02
Professionele keuring, gepubliceerde specificaties
Vochtgehalte, vanillinepercentage, lengte van de stokjes; marmering, rijpingsdagen, snijtolerantie. Specificaties op papier, geen beloftes.
-
/03
Voorwaarden op maat van de groothandel
Staffelprijzen per volume, programma's met vaste orders, en de volledige keurgegevens vóór u zich vastlegt. B2C bestaat, maar de vakhandel komt eerst.
-
/04
Koelketen & klaar voor export
Temperatuurgecontroleerde logistiek wereldwijd, met exportdocumentatie die wij voor u regelen.
Wie we bedienen
Eén standaard, twee manieren om te kopen.
Voor chefs, retailers & producenten
Volumeprijzen, betaling op termijn en een vaste accountmanager. Van één patisserie tot nationale retailprogramma's.
- Staffelprijzen vanaf het eerste karton
- De volledige keurstaat bij elke offerte
- Vaste orders & contractprijzen mogelijk
- Private label en versnijding op maat
Voor de serieuze thuiskeuken
Een beperkte selectie van dezelfde vanille op handelsniveau, in huishoudformaten, én als eerste toegang tot The Ox House zodra het opent. Binnenkort als webshop: schrijf u in en hoor het als eerste.
- Dezelfde lots, dezelfde keuring, kleinere formaten
- Beperkte maandelijkse allocaties
- Gekoeld geleverd tot aan uw deur
Onze standaard
De standaard die we onszelf opleggen, bij elke stap.
HACCP-principes
Voedselveiligheid beheerd volgens de HACCP-principes van gevarenanalyse, bij opslag en behandeling.
EU-normen voor levensmiddelenbedrijven
Opgezet om te voldoen aan de eisen voor levensmiddelenbedrijven in de Europese Unie, terwijl we de handel opstarten.
Koelketen bewaakt
Transport op gecontroleerde temperatuur; registraties per zending op aanvraag beschikbaar.
Herkomstdocumentatie
Herkomstpapieren per lot bij groothandelsbestellingen.
“Een mooie, vette boon, en erg aromatisch. Heerlijk van smaak.”
Nick Bril · Chef, The Jane** · Antwerpen
De ervaring
Stap binnen in onze wereld.
Geen catalogus. Een gevoel. Een korte cinematische scène in vuur en vanille, de sfeer achter de producten. Het best met geluid aan.
Begin
Proef het verschil op onze rekening, niet de uwe.
Gekwalificeerde handelskopers ontvangen bij hun eerste offerte een professionele vanillekeurset.